شاهد هذه النظرة العامة لتكتشف سبب اهتمام العديد من المحترفين بهذا النهج. في هذا الفيديو، نعرض تقنية مبخر الأغشية المتساقطة المتقدمة المستخدمة في معالجة بروتين الكولاجين وبروتين فول الصويا. سترى كيف يعمل هذا النظام الفعال، ومكوناته الرئيسية، والفوائد الصناعية التي يقدمها لاستخراج البروتين عالي الجودة وتركيزه في تطبيقات الأغذية والتكنولوجيا الحيوية.